培根炒香芹

配料：

培根、芹菜、青椒、調(diào)味配料

制作方法:

1.芹菜兩棵，去掉根部去葉洗凈，切段放入開水中焯2-3分鐘后撈出；

2.將青椒切塊，培根切小塊，放入熱鍋煎至金黃推至一邊待用；

3.熱鍋中放入少許油，放入蔥蒜，翻炒出香味后倒入青椒段，翻炒至出水狀態(tài)，再加入芹菜段和培根，加少許鹽，快速翻炒2分鐘，出鍋煎烹入1小勺醋。

菜品特點:

簡單操作，出餐快速